GASTRONOMIQUE NORMANDIE 2023

Le court séjour gastronomique en Bretagne est devenu une tradition chez Voyages Coopératifs. Aussi cette année, nous vous emmenons autour du Mont-Saint-Michel, monument emblématique qui marque la frontière entre la Bretagne et la Normandie.

Sur un îlot rocheux au milieu de grèves immenses soumises au va-et-vient de puissantes marées, s'élève la « merveille de l'Occident », abbaye bénédictine de style gothique dédiée à l'archange Saint-Michel. En contrebas se trouve le village né à l'abri de des murailles au cours du Moyen-Âge. Vous y dormirez et dînerez dans l’une des auberges entre la grande rue et les puissants remparts d’où l’on dispose d’un point de vue à 360°sur la baie du Mont-Saint-Michel.

Nous vous proposons ce court séjour pendant les grandes marées de mars, vous profiterez ainsi de la magie retrouvée depuis les derniers travaux de désensablement de la baie, permettant de voir le Mont-Saint-Michel redevenir une île pendant quelques heures en période de grand coefficient.

Le lendemain la journée sera dédiée à la visite d’Avranches et son Scriptorial où sont conservés les manuscrits du Mont Saint-Michel. Déjeuner gastronomique à l’Obione, où le jeune chef a été distingué par Gault et Millaut et repéré par le guide Michelin.

Notre séjour nous plongera dans l’histoire de ce lieu fabuleux qu’est le mont-Saint-Michel. Nous comprendrons aussi le rôle et la fragilité de la baie qui l’entoure. Ces découvertes seront complétées par Avranches où le patrimoine ne vous laissera pas en reste et où la nature et les produits du terroir s’invitent dans les assiettes pour de savoureuses expériences.